Curso de Vermut

CURSO DE VERMUT

Crea fácilmente tu propio vermut en casa y sorprende a todos tus invitados. El mejor aperitivo nacional!

En LOV Ferments, te enseñamos todo lo necesario para elaborar tu propio vermut de forma adecuada. En este curso, aprenderás a crear tu vermut de manera óptima, para que puedas disfrutarlo con tus amigos y familiares como el mejor de los aperitivos.

El curso incluye una parte teórica, la elaboración de tres bases de vermut, y la cata de más de 10 macerados, donde analizaremos los diferentes resultados de las preparaciones.

En el curso de vermut de LOV Ferments, aprenderás todo lo esencial sobre el rey de los aperitivos. ¿Sabías que puedes ajustar la cantidad de azúcar en el vermut para potenciar su sequedad? ¿O que es posible conservar tu vermut en perfecto estado por más de 10 años? No necesitas tener conocimientos previos para participar en este curso específico de vermut. ¡Ven y disfruta de tres horas de aprendizaje y diversión! Además, te llevarás un dossier con recetas exclusivas y un surtido de especias para macerar.

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METODOLOGÍA EN NUESTROS CURSOS DE FERMENTADOS

TEÓRICO
Aprenderemos todo lo necesario para comprender el fermentado que estamos estudiando. Historia, cultura, reacciones químicas y biológicas de la fermentación.
PRÁCTICO
Realizaremos la base del vermut. Durante la elaboración comprenderemos cada uno de los pasos y su importancia en la maceración, además de cómo solucionar posibles problemas que se nos puedan presentar, cómo conservarlo y cómo evoluciona en el tiempo.
SENSORIAL
Después de la explicación y la elaboración de los vermuts, procederemos a realizar una cata de varios de ellas para entender qué factores intervienen en su sabor final y el amplio abanico de posibilidades que nos ofrece.

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A QUIÉN VA DIRIGIDO NUESTRO TALLER DE VERMUT

El curso de Vermut va dirigido a todas aquellas personas que tengan inquietud por esta tradicional bebida o por los fermentados en general, y que quieran ampliar sus conocimientos en este campo. Independientemente de si eres profesional de la gastronomía, entusiasta, o simplemente tienes ganas de aprender sobre la bebida de la que tanto se habla.

POLÍTICA DE CANCELACIÓN

Devolución del 100% del importe avisando con 21 días de antelación al curso o se agendará una nueva fecha
Devolución del 50% del importe avisando con 14 días de antelación al curso o se agendará una nueva fecha
Si no se avisa de la cancelación en un plazo inferior de 14 días se perderá por completo la reserva.

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Duración
2:30h
10:30 a 13:00
Lugar
LOV Ferments
Carrer Pallars 85, 3ro 1ra, Barcelona 08018
Plazas
3-9 personas
Precio
42€
IVA incluido
Incluye
Cata de 10 vermuts hechos en nuestro laboratorio
Dossier teórico sobre vermut + recetas

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¿Qué más incluye?
Además de elaborar las bases de vermut y degustar más de 10 vermuts y licores diferentes, te obsequiaremos un PDF con la parte teórica del curso. Este documento incluye 6 recetas exclusivas de vermuts y aperitivos, perfectas para sorprender a todos tus conocidos.
¿Dónde y cuándo?
Los cursos se imparten en las instalaciones de LOV Ferments, en el espacio dedicado a la investigación y formación de nuestra propia fábrica, ubicada en el Poble Nou de Barcelona (Carrer Pallars 85, 3º 1ª). El laboratorio de LOV Ferments es un espacio único enfocado en el estudio y la formación de los fermentados, siendo uno de los pioneros en este sector.